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 豆天狗 帰省シリーズ第3弾其の壱拾参 高山編(1)

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中華そば(並) \600

豆天狗 HP
住所:〒506-0012 岐阜県高山市八軒町2-62 map
電話:0577-33−5177
営業時間:11:00-19:00
定休日:火曜日
駐車場:あり
最寄駅:JR高山本線 高山駅

<忘備録>
・一回目(2009.05.03)
 「白神」の後、北上し高山市まで。途中車が進まないこと2回。 スムーズに走れたら2時間少々で着くところが、大幅に遅れをとることに。 さらに高山市内でも駐車場確保に四苦八苦(汗)。 お陰様で予定していた店が間に合わなかったり、GWの影響か品切れ終了で予定が狂いまくり。 さてどの店に行くか思案をめぐらし、取り敢えず人気店のこちらから。 取り敢えず、基本の中華そば(並)を注文。 鰹等の魚粉が効いているところなどは、なんとも最近の流行りっぽくも、恐らくこれが昔からのスタイルなのでしょう。 ベースには鶏がらや野菜の旨味がなんとも昔ながらの中華そばと言った風情も、決して雑ではなく洗練された印象。

個人的嗜好


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