Mama cafe
住所：広島県尾道市西則末町5-3 map
電話：0848-36-6900
営業時間：11:30-22:00
定休日：日曜日
駐車場：あり(8台)
最寄駅JR山陽本線 尾道駅から1,649m
創 業：2009年9月
<忘備録>
・一回目(2010.07.**)
今年初頭に市内ｺﾝﾋﾞﾆでよく見かけたﾗｰﾒﾝ本。
その中で紹介されているのを見て初めて知った店。
住宅街の中に潜むような目立たない立地の、ﾗｰﾒﾝ店ではないｶﾌｪ。
しかし店主祖母が経営する「力石製麺所」直伝の中華そば(製麺所のまかない食がﾍﾞｰｽ)が味わえるとの前情報。
注文した「ままそば」は、一口目こそ塩分でﾋﾟﾘｯとくるものの、尾道らしい鶏がら+小魚ﾍﾞｰｽのじんわりとおだやかな味わい。
背脂も少なめなのでｽｯｷﾘと味わえます。
麺は「力石製麺所」製という、細ちぢれ麺。
取り敢えず、印象に残ったのは、本の写真通りの店主のｽﾏｲﾙ。
大頬骨筋が非常にｽﾃｷな方です。
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
|
