客野製麺所 HP
所在地：石川県金沢市西都1-69
電話番号：076-267-5011
営業時間：11:00-14:30 17:30-21:00 ※ｽｰﾌﾟがなくなり次第終了
店休日：木曜日・第3水曜日
駐車場：有
創 業：2009(平成21)年4月1日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2018.12.30)
「らーめん」「中華そば」と選択に悩むところ前者をﾁｮｲｽ。
ｸﾘｱな鶏ｶﾞﾗ出汁と薄口醤油に、出しゃばらずに程良く顔を出す煮干し出汁。硬めに茹で上げられたｻｸｯと歯切れの良い中細麺。
全てがﾊﾞﾗﾝｽ良く纏め上げられている。
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