ひろしまラーメンスタジアム2019

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究極の鶏白湯〜黒トリュフ仕立て〜 \800



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所在地:静岡県静岡市駿河区国吉田4-4-8
電話番号:054-395-7200
営業時間:11:00-15:00 18:00-22:00(21:45LO) ※土日祝通し営業
店休日:木曜日 最終週水曜日の夜営業
駐車場:有
創  業:2016年12月5日
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2019.11.02)
 2019年のひろしまラーメンスタジアムはイオンモール祇園の駐車場にて開催。広島市民球場跡地よりスペースがかなり狭くなり、 期日もたった3日間しかない。初日開始30分前から物凄い行列となり、開始してからも大混雑状態に。

 初日一杯に選んだのはこちら。ここ数年の静岡のラーメン事情には疎いので未知のお店。 そのお味は洋風でシチューのような香りのする上品な鶏白湯で、濃度は中濃クラス。もう少し濃くても良いかなと。 麺は低加水中細ストレート。トリュフの香りは弱めで、強すぎよりはいいかも。


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