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 熊人 長野遠征第1弾 其の弐拾一

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特濃鶏白湯 \950



熊人(くまじん) HP HP
所在地:長野県上田市上田原1588-4 map
電話番号:0268-26-1713
営業時間:11:30-14:00 18:00-21:00(20:30LO)
店休日:月曜日・火曜日
駐車場:有
最寄駅:上田電鉄別所線 赤坂上駅より徒歩13分1.0km
創  業:2005年10月5日

<備忘録>
・(2013.05.**)
 本来なら味噌拉麺を食べる予定だったところ、現地で購入した長野のラーメン本に掲載されていた 夜限定の「特濃鶏白湯」が気になって仕方ない。 運が良ければ昼にもあるらしいが、駄目元で訊いてみたところ運良くあったのですかさずに注文。

 どこか洋風で気品のある仕上がり。特濃というほどでもないが、まったりとした甘美さのあるスープ。 麺はこだわりの自家製麺。正にツルツルシコシコといったところだろうか。

 後から思い出したのは、ここの「味噌拉麺」ってあのほうとうみたいな凄い麺だったよな〜 これは未食扱い再訪出直しですな。








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