中華料理 香林
住所：山口県岩国市昭和町2丁目3-1 map
電話：0827-23-3828
営業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
定休日：月曜日
駐車場：なし(?)
最寄駅JR山陽本線 岩国駅
創 業：
<忘備録>
・一回目(2010.04.23)
岩国にちょいとﾌﾟﾁ遠征。
以前からの宿題であった豚骨ﾗｰﾒﾝを提供するらしい中華料理店。
やや厚めのﾗｰﾄﾞ層に、かなり薄めの色合いな豚骨ｽｰﾌﾟながら、
発酵系の継ぎ足したｺｸと旨みがやや強めのため、あまり物足りなさはない。
麺はﾂﾙﾂﾙした麺肌の中細角麺。
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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