麺の家 こりく
住所：広島県広島市南区翠5-7-19 map
電話：082-252-4388
営業時間：不明
定休日：不明
駐車場：不明
最寄駅：広電宇品線 県病院前電停
<忘備録>
・2009.02.21
2月23日月曜日にｵｰﾌﾟﾝするらしい新店舗。
店前に貼ってあったﾁﾗｼによると、
・とりとんこつﾗｰﾒﾝ:鶏がらと豚骨+数種類の野菜の香味油によるﾗｰﾒﾝ。
・魚とんこつﾗｰﾒﾝ:とりとんこつｽｰﾌﾟに魚介ｽｰﾌﾟと醤油を合わせたﾗｰﾒﾝ。
・こりくつけ麺:とりとんこつ、魚介のｽｰﾌﾟを濃縮し甘味酸味辛味を加えたｽｰﾌﾟに、
・冷たく締めた平打ち縮れ麺のつけ麺。
以上が麺ﾒﾆｭｰになるらしい。
勝手な想像では、京風ﾗｰﾒﾝなのだろうかと。
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