金久右衛門 道頓堀店 ○○遠征 序章 其の弐

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金醤油ラーメン ハーフ \550



金久右衛門 道頓堀店 HP
所在地:大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-17 map
電話番号:06-6211-5502
営業時間:11:00-翌8:00 スープ切れ次第終了
店休日:年中無休
駐車場:無
最寄駅:地下鉄御堂筋線・千日前線 なんば駅より徒歩5分400m
開店日:2011年12月29日

<備忘録>
・(2012.06.**)
 某地への遠征前の腹ごしらえ二杯目。 あの「金久右衛門」が多店舗展開+朝ラー可能とか、 常識的に考えれば『大丈夫かいな?』と心配と不安を禁じえないのです。 しかし、遠征上では朝ラー可能店はある意味ネ申なので、少々のことは見逃すことにしています。

 取り敢えず、今回は筆頭の「金醤油」をハーフというヘタレチョイスにて券売機で食券を購入。 間も無く配膳されたそれは、ハーフなので少なめなのは当然として、早朝でもなかなか美しいビジュアル。 早速レンゲでスープを啜ってみると… なんか旨いぞ。この味、どこかで食べた味とだぶる… 食べている最中は想起できなかったが、後から合致したのが「喜多方ラーメン」。 清湯タイプでありながら、豚骨の髄の旨みまできっちりと抽出しているという。 そこに合わさるグルタミン酸と白醤油。早朝からなんという旨い一杯。




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