中華そば 河上商店
所在地：山口県宇部市川上201
電話番号：0836-39-5455
営業時間：11:00‐15:00
店休日：不定休
駐車場：有
開店日：2018年9月8日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2020.**.**)
こちらのｺﾝｾﾌﾟﾄは煮干し? しかし煮干し感はなく、やたら甘いﾀﾚにﾍﾞｰｽは牛骨らしいが根菜類の出汁感優位。
わずかに浮かぶ唐辛子の欠片から「豚太郎」の味噌ﾗｰﾒﾝのようでも。
麺は尾道「井上製麺所」風の麺帯厚めの平打ち麺で、これも「木嶋製麺所」製ながらこちらの方がｿﾘｯﾄﾞ。
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