麺劇場 かみあり製麺
所在地:島根県出雲市斐川町学頭1815-1 map
電話番号:0853-73-7241
営業時間:11:00-15:00 18:00-22:00
店休日:不定休
駐車場:有
最寄駅:JR山陰本線 荘原駅より徒歩10分800m
開店日:2012年4月26日
<備忘録>
・(2012.09.**)
自家製麺に、数種類の魚介を使用したラーメンを提供する新店。
取り敢えず、個人的に大好きな蛤を使用した「はまぐり醤油らーめん」を注文したが、
えっこれって浅蜊じゃないの? てな具合の小振りなのが二つ。
味の方も『毎度お馴染み風(略)』醤油豚骨スープに、言われないと気付かないレベルのコハク酸。
麺はなかなかも、スープがこれでは…
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