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 海平 山口遠征第12弾 其の壱拾二

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塩ラーメン \700



海平ラーメン
所在地:山口県下関市赤間町7-25 map
電話番号:083-232-9980
営業時間:18:00-翌1:00
店休日:日曜日
駐車場:無(近くに有料市営駐車場あり)
最寄駅:JR山陽本線 下関駅より徒歩31分2.5km
創  業:

<備忘録>
・(2012.10.**)
 「唐戸市場」から程近い夜専ラ店。 店外にはありつつも、店内には表示が見当たらない「塩ラーメン」を注文。 そのお味は、あたかもスイカに塩をふりかけることにより甘みを引き出すかの如く(個人的にはこの食べ方好きではない)、 塩味とスープの持つ旨み・甘みが独特なハーモニーを醸し出す味わい。 ぶっちゃけ言うと古いタイプの塩ラーメンながら、なんかツボに嵌ってしまった。




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