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 一龍軒 山口遠征第12弾 其の壱拾一

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ラーメン \550



ラーメンハウス 一龍軒 (唐戸店) HP
所在地:山口県下関市唐戸町2-17 map
電話番号:083-232-0655
営業時間:11:00-21:00
店休日:火曜日(祝日の場合は営業)
駐車場:無
最寄駅:JR山陽本線 下関駅より徒歩29分2.3km
創  業:1966(昭和41)年4月11日

<備忘録>
・(2012.10.**)
 この地域特有の胡麻油風味が独特な豚骨ラーメンの元祖らしいお店。 そのお味は、サラッとしてクセのないミルキーな豚骨スープに、ブワッと拡がる胡麻油の風味がなんとも独特。 麺は冷水で〆たら抜群な弾力を発揮しそうな細麺。 おおよそイメージしそうな豚骨ラーメンに合う麺とは真逆タイプながら、こういう組み合わせもなかなかいい。




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