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 浄心家 帰省シリーズ第五弾 其の六

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中華そば \650




浄心家
住所:愛知県名古屋市中村区名駅5-31-1 map
電話:052-561-5488
営業時間:11:00-14:30 17:30-23:00
定休日:日曜日
駐車場:なし
最寄駅:地下鉄桜通線 国際センター駅から368m
創  業:

<忘備録>
・一回目(2010.08.**)
 JR名古屋駅からちょっと歩いてこの店へ。 こちらの「中華そば」は動物系の醤油ベースに、節系を中心とした魚介出汁を合わせた、 旨いけれどなんかよくありそうな味わい。 しかし食べ進めると、好来系を彷彿とさせる根菜類が顔を出してくる。 こんなところがなんとなく名古屋的で、なかなか憎い演出というか組み立て方。 麺は、なんとなくテキトーに「名古屋麺」の方を選択したけれど、 このスープには「多治見麺」の方が自分の好みに合うような気がする。


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