麺屋いわ田 尾道遠征第五弾・岡山遠征第七弾 其の六

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中華そば \680

麺屋いわ田
住所:岡山県岡山市表町2-3-57 map
電話:086-225-0112
営業時間:11:00-15:00 17:00-21:00
定休日:無休
駐車場:なし
最寄駅:岡山電軌 県庁通り電停

<忘備録>
・一回目(2009.05.30)
 岡山に於ける、個人的筆頭宿題店のこちらへ。ここの店主、埼玉は秩父市の人気店「麺屋たつみ喜心」出身とのこと。 店先にも「豚の大群と、節の大群のぶつかり合い」などと煽られ、期待せずにはいられない。 取り敢えず今回は筆頭メニューの「中華そば」を注文。 カウンター越しに丼を手渡され、カウンターテーブルに置く時のスープの揺れ具合で「あれっ」と。 早速レンゲでスープを啜ってみると、思ったよりサラサラしたスープは、 "節の大群"は押し寄せて来れど、"豚"の方は時事的事情が反映しているわけではないだろうけれど、かなり劣勢。 独特の甘味があるところなどは関東風な感じで、個人的には可。 中太麺は多加水云々を通り越した、スーペルメルカートに売ってありそうなアレですよ。 惜しいけれど、残念な出来。

個人的嗜好


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