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 イワキ 東北遠征第二弾 青森編 其の壱拾四

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正油ラーメン 手打麺 こってり \530




イワキ
住所:青森県青森市筒井八ツ橋51-2 map
電話:017-728-9876
営業時間:11:00-19:00
定休日:月曜日
駐車場:あり
最寄駅:JR東北本線 東青森駅から2,043m
創  業:

<忘備録>
・一回目(2010.05.02)
 注文した「正油ラーメン 手打麺 こってり」は、かなりライトな動物系+魚介に、ヘットのような香味油を効かせたスープに、 関東でよく見かけそうな太い平打ち縮れ卵麺の組み合わせ。 この麺、単体ではかなり旨いけれど、スープとの相性というか、完全にスープに勝ちすぎている印象。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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