頂 -itadaki- 岡山美作店 HP
所在地：岡山県美作市明見135-2
電話番号：0868-72-1230
営業時間：11:30-14:00 17:30-21:00
店休日：年中無休
駐車場：有
開店日：2014年12月17日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2016.09.03)
「東池袋大勝軒」の流れを汲むという。「東池おはこ大勝軒」→「頂中板橋店」→「岡山美作店」という流れらしい。
麺は系列典型とは異なる断面長方形の太麺で、ﾌﾟﾘﾌﾟﾘ感はなく伸張性のあるものだが、香りはよく似ている。
つけ汁は魚介控えめで隠し味程度。動物出汁が強く骨髄感あるﾀｲﾌﾟは珍しい。ｽｰﾌﾟ割りをお願いすると軽く泡立ち、ねっとり感が増す。
総じて「東池袋大勝軒」系列の中でも個性派。
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