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 一心亭本店

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ラーメン \550

長浜ラーメン長浜屋台一心亭本店(福屋八丁堀本店物産展)
住所:福岡県福岡市中央区長浜1-4-22-1F 地図
電話:092-771-5855
営業時間
 月〜土 10:00-3:30
 日祝祭 10:00-2:30
定休日:無休
駐車場:有

<忘備録>
・一回目(2008.3.27)
 物産展シリーズ第5弾。 福屋八丁掘本店にて3/27〜4/1に開催されている「第6回福岡県の物産展」のこの店へ。 スープは長浜屋よりは白濁していて、わずかに豚骨臭がするあっさり系。 自分の脳内における「長浜ラーメン」の定義的な味。 麺は軟らかかった。ヤワ麺耐性はあるつもりだが、このスープにはやはりカタ麺がマッチすると思う。

個人的評価:★★★


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