いろは食堂 本店
所在地：宮城県大崎市岩出山字二ノ構30-1
電話番号：0229-72-1131
営業時間：11:00-14:00
店休日：不定休
駐車場：有
創 業：
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2015.05.03)
前回のｸﾞﾀﾞｸﾞﾀﾞ旅のためﾘｽﾄから外さざるを得なかったこちらへ、都合初日の一軒目として余裕のｼｬｯﾀｰﾎﾟｰﾙの筈が、
ﾛｰｶﾙﾙｰﾙの勉強不足がため待つ場所が間違っており、親切な地元の方と思しき人に正しい待機場所を教えてもらうことに。
結果、9番目くらいで開店を待つことに。正直言って、中途半端な予習では全く以って分かりにくい。
10:30くらいにｵｰﾌﾟﾝ。遠征上、これやってくれると非常に有難い。名物女将様が先頭30名くらいをびっしりと相席込みでｶﾞｲﾄﾞ。
そして順番まで記憶するという離れ業。しかし私のところで隣りの後客と順番を間違えそうになった時のｽﾏｲﾙがなんとも微笑ましかった(笑)。
名物というからにちょっと怖い人かと想像していたが、分かりにくい構造上、乱入する無知な一見客を整理するために努力されている姿が素晴らしい。
ほとんどの人が「特製いろはらあめん」が注文。間もなく配膳されたそれはﾊﾟｲｺｰと呼ばれている名物ﾄﾝﾃｷが鎮座。
少しだけ小麦粉を塗されﾗｰﾄﾞで揚げてあるよう。ｳｪﾙﾀﾞﾝ焼きの昭和の豚肉。
さて、ｽｰﾌﾟは想像通りの甘みある醤油ﾀﾞﾚに鶏ｶﾞﾗ、隠し味程度の煮干しで構成されていると思しきどこか和風味。
麺はﾌﾟﾘﾌﾟﾘとして端正なｽﾄﾚｰﾄ中麺で、老舗にしてはｼｬｷｯと茹で上げられている。そして熱々ﾗｰﾄﾞがｷﾚを演出。
これは行列が出来ることに納得。
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
|
