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 一品屋

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濃厚豚骨らーめん \580




らーめん 一品屋
住所:〒732-0053 広島県広島市東区若草町14-27 map
電話:082-5670-6102
営業時間:11:00-翌1:00(日祝-23:00)→11:30-14:00 17:00-翌1:00(日祝-23:00)
定休日:年中無休
駐車場:なし
最寄駅:JR広島駅
開店日:2010年12月1日

<忘備録>
・一回目(2011.01.**)
 2010年末にひっそりとオープンした店 。ラーメン以外にも、鍋物やおつまみ類が豊富な居酒屋仕様でもあるようです。 また正月三が日にも営業したり、その営業時間から、様々なことが推測されますが…

 店内に置いてあってチラシによると、『大量のゲンコツ&豚頭を骨の髄が溶けるまで2日間ガンガン炊いて 豚骨の濃厚なうまみを引き出しました!』とのこと 。メニュー表を見れば、筆頭の「濃厚豚骨らーめん」を選択するのは、私であれば迷う余地などありませんが、 当サイトで何度も述べているように、"濃厚"の基準も人それぞれな訳で… 取り敢えず、私の基準でどうこう述べず、その判断は各自に委ねることとします。 勿論のこと、各々の自己責任のもとで。


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