一髄
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一髄ラーメン \600
一髄
所在地:山口県山口市黒川117-2
電話番号:083-941-5999
営業時間:11:00-14:00 17:00-20:00
店休日:月曜日
駐車場:有(正面に4台)
開店日:2012年7月8日(移転)
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2019.03.17)
外待ち数名で人気店の様子。
見た目に反して骨髄感、臭み、クセ等はなく、ニンニク風味の合わさるタレ感はあたかも「一風堂」のよう。
麺は低加水ストレート細麺で福岡的な味わい。メンマは辣油で和えてある。
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