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 いちのや 3回目

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つけそば しお 普通盛り \800



いちのや
所在地:広島県広島市東区東蟹屋町1-11 map
電話番号:082-263-1268
営業時間:11:00-15:00
店休日:土曜日、日曜日、祝日
駐車場:有
最寄駅:JR広島駅新幹線口より徒歩10分850m
創  業:2006年2月20日、2013年4月15日リニューアル

<備忘録>
・(2013.07.**)
 しばらくの休業期間を経て、つけそば専門店としてリニューアル。これまた土日祝休+昼のみ営業と、ハードル高いお店。

 今回注文した「つけそば しお」は、醤油ダレと勘違いしてしまいそうな見た目と味のつけ汁は、肉の旨みに鰹節・香味野菜が効いており、 どことなく洋風な味わい。強烈な惹きはないにしても、他にないタイプ。 麺は「ふじ☆もと」のもりそばの麺とほぼ同じ番手・形状ながら、コシ増・伸張性減みたいな食感。 取り敢えず、「またおま系」に飽きた人オススメと言えるかもしれないが、もっと良いお店あるよなと言うのが本音。ごめんなさい。


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