風龍
所在地：広島県庄原市東城町川東1174-1 map
電話番号：08477-2-2340
営業時間：11:00-22:00
店休日：火曜日
駐車場：あり
最寄駅：JR芸備線 東城駅より徒歩9分800m
創 業：
<忘備録>
・(2011.07.**)
どういう関係･繋がりかは不明ながらも、「庄原店」の本店格。
取り敢えず今回は、黄金の丼に牛ﾃｰﾙｽｰﾌﾟという「ｽﾀﾐﾅﾗｰﾒﾝ」を注文。
実は勝手に金無垢の丼?と想像していましたが、実際にそんなのがあるわけない(苦笑)。
金額にして数百万くらいしそうだし、そんなものを店に置いていたら、狙われかねません。
そんなお金があるのなら、別のものにかけるのが普通でしょう。
取り敢えず、丼の中央からどでかい牛ﾃｰﾙが…
これは原価かかってそう。1000円では安くないか?
ｽｰﾌﾟは牛ﾃｰﾙと言うよりは、ｶﾞﾗｽｰﾌﾟという印象。
麺は「庄原店」とよく似たﾀｲﾌﾟながら、
色が薄く感じるのは光のせいか?
牛ﾃｰﾙと言うと、文字通り本来尻尾部分の筈だが、肉内部かより出てきた骨の形状から脊椎、それも腰辺りのもの。
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