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 風林

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中華そば \600

風林
住所:広島県広島市西区楠木町4-9-4 map
電話:082-230-3139
営業時間:11:30-14:00 17:00-22:00
定休日:水曜日
駐車場:なし

<忘備録>
・一回目(2008.10.30)
楠木町の川沿いに位置するこの店へ。
サイドメニューに鯖鮨があるところは、なんだか和歌山っぽい。
元々店主の父親の小料理屋「藤吉」での裏メニューだった「中華そば」が、
中華そば専門店として提供されることになったらしいので、
その名残りなのでしょう。
さて、その「中華そば」のお味は??
茶濁系の広島醤油豚骨ながらあまり甘味はなく、おでんのような風味。
麺は平打ちの細麺で、ツルツルとして喉越し良し。
早く食べないと伸びてしまいそうだけど…
何はともあれ普通に美味しくいただける一杯。

個人的嗜好:★★★☆


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