支那そば 福々亭
所在地：静岡県伊東市湯川2-17-6 map
電話番号：0557-37-7979
営業時間：11:30-14:20 17:30-20:50
店休日：水曜日・木曜日
駐車場：無
最寄駅：JR伊東線 伊東駅より徒歩2分150m
創 業：1999年12月
<備忘録>
・(2012.03.**)
鵠沼海岸時代の「支那そばや藤沢本店(閉店)」で修行された方が暖簾分け･独立開業した店。
伊東駅から歩いてすぐのﾛｹｰｼｮﾝで、遠征上においては物凄く有り難い。
「支那そばや」では「醤油」と宣言しておきながら、何を血迷ったか「塩」を注文。
そのお味は、ｸﾘｱｰで少しぼかしたようであり、どこかｵｰﾙﾄﾞｽﾀｲﾙ感を残しつつ、それでいて洗練された匠の味。
麺も“らしい”しなやかで香り豊かな細麺。
総じて、過去に自分が食べてきた「支那そばや」の暖簾分けの中では最上級かも。
でも、やっぱり自分は「醤油」の方が向いていると改めて思うのでした(爆)。
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