ﾎｰﾌﾟ軒 福岡店
所在地：香川県高松市福岡町3-2-6 map
電話番号：
営業時間：11:00-23:00
店休日：無休
駐車場：有
最寄駅：琴電志度線 沖松島駅より徒歩11分900m
創 業：
<備忘録>
・(2013.08.**)
こちらは前回の遠征時に徳島から戻って訪問したが、この時は開いておらず。
高松に数軒ある「二郎ｲﾝｽﾊﾟｲｱ」の一つとして数えられているお店が、その中でも「かしわﾊﾞﾀｰﾗｰﾒﾝ」や「ﾄﾏﾄﾗｰﾒﾝ」など、個性的ﾒﾆｭｰが連ねる異色店。
この時は券売機が使用不可能状態であり、卓上のﾒﾆｭｰを見て注文する方式。
以前あった野菜・脂(鶏油)・ﾆﾝﾆｸの増減に関する表示は見当たらず。元より全て普通ｺｰﾙ予定だったので無問題。と言うわけで「ﾗｰﾒﾝ小」を注文。
鶏がら+豚骨と思しき乳化ｽｰﾌﾟに濃い口醤油ﾀﾞﾚが合わさり茶濁色を呈している。特に鶏臭が強くﾐﾙｷｰな口当たり。
黒ﾏｰ油という前情報がみられたが、今回それは見当たらず、野菜が油炒めされているので、見た目はあまり美しくない。
麺は平打ち太麺でﾔﾜめながら、ﾇﾙﾘと喉越し良く食べやすい。
さて、これのどこが「二郎ｲﾝｽﾊﾟｲｱ」? 茹でたもやしとｷｬﾍﾞﾂが山盛りになれば、それっぽくなるかもしれないが、
これは全く以って「二郎」とは別物で、お下品ではありながら個性的で中毒性の高い作り。ﾗｰﾒﾝとはこうであって欲しいよなと言わんばかりの。
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