つけ麺屋 広島一漢
住所：広島県広島市中区流川町2-23 ｳﾞｫｰｸﾞﾋﾞﾙ１階 map
電話：082-247-8355
営業時間：18:00-翌3:00
定休日：日曜日･祝日
駐車場：なし
最寄駅：広電本線 胡町電停
<忘備録>
・一回目(2009.06.25)
6月1日にｵｰﾌﾟﾝしたというこちらへ。
鶏がら醤油ﾍﾞｰｽのつけ汁は、甘味と酸味が強めと平凡。野菜の量も貧相ながら、
中細ｽﾄﾚｰﾄの低加水角麺は、ｻﾞｸｻﾞｸと歯応え良く、小麦の香りがふんわりと広がる。
麺だけは良かった。
余談：新しく購入したﾃﾞｼﾞｶﾒ、全然駄目でんなぁ・・・
とっとと売り飛ばして、買い替え直すか?
個人的嗜好
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