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 平の家 2回目

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豚骨さかな系らーめん \650




広島らーめん 平の家
所在地:広島県広島市佐伯区美の里1丁目3-15 map
電話:082-942-0596
営業時間:11:00-15:00 18:00-23:00
店休日:未定
駐車場:有(6台)
最寄駅:広電宮島線 楽々園電停より徒歩約8分615m
創  業:2011年2月25日(金)

<忘備録>
・(2011.07.**)
 開店当初以来の訪問。 当初は未だ準備中だった「豚骨さかな系らーめん」を食しに 。デフォの豚骨醤油ベースに魚粉が加わり、「つけ麺」と同じふすまの入った縮れ太麺と組み合わせたもの。 今となっては驚かない構成で、世の中上には上がいると思うが、 よくある安直に"単に魚粉を足しました"的なものではなく、全体的にバランスが良い。 少なくともここ広島では満足できる味。


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