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 麺屋春花

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とんこつラーメン \650




麺屋春花
住所:広島県広島市中区舟入本町9-20 map
電話:
営業時間:11:30-21:00
定休日:月曜日
駐車場:なし
最寄駅:広電江波線 舟入本町電停
開  店:2009年9月頃

<忘備録>
・一回目(2009.12.22)
 八丁堀と現在の場所に「風竜火」という店が存在していたが、いずれも未訪のまま閉店。 しかしこの店、経営者も味も同じという噂。 注文した「とんこつラーメン」は、背脂が多めに浮かんだライトできめの細かい豚骨スープに黄ばんだ細麺と、 あまり広島的ではないが九州的でもない。 途中から醤油ダレで会えた韮とレモンを絞って下さいとのことだったが、特別に味が変化するわけでもない。 ピータンを連想させられる半熟煮玉子は、ややしょっぱい味加減だった。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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