白楽天 HP
所在地：愛媛県今治市常盤町4-1-19
電話番号：0898-23-7292
営業時間：11:00-15:00 17:00-22:00
店休日：火曜日
駐車場：有
創 業：1970年
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2018.05.26)
今治名物「焼豚玉子飯」とは、中華料理店「五番閣（※現在は閉店）」のまかない料理が1960年代頃から起源とし、
その従業員が独立開業して広まり、その一つがこちらという。
まずその前に「ﾗｰﾒﾝ」を。中華料理店らしくあっさりﾀｲﾌﾟだが、軽めのﾀﾚはほんのり甘く、出汁にはｲﾘｺも感じられる。
ｾｯﾄの「焼豚玉子飯」はﾀﾚが予想外に甘ったるい。某御大曰く「逃げ場のない甘さ」らしいが、確かに逃げ出したい甘さ。
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