白楽天 HP
所在地:愛媛県今治市常盤町4-1-19
電話番号:0898-23-7292
営業時間:11:00-15:00 17:00-22:00
店休日:火曜日
駐車場:有
創 業:1970年
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2018.05.26)
今治名物「焼豚玉子飯」とは、中華料理店「五番閣(※現在は閉店)」のまかない料理が1960年代頃から起源とし、
その従業員が独立開業して広まり、その一つがこちらという。
まずその前に「ラーメン」を。中華料理店らしくあっさりタイプだが、軽めのタレはほんのり甘く、出汁にはイリコも感じられる。
セットの「焼豚玉子飯」はタレが予想外に甘ったるい。某御大曰く「逃げ場のない甘さ」らしいが、確かに逃げ出したい甘さ。
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