八福神 備後遠征2022.10

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醤油ラーメン こってり \400



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所在地:広島県福山市南手城町一丁目7-11
電話番号:084-924-1718
営業時間:8:30-14:30 17:00-20:00 ※金土日祝日昼のみ→※新型コロナウイルスの流行が収まるまで6:00-14:30
店休日:水曜日
駐車場:
創  業:有
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2022.10.09)
 福山に根付いている豚骨専門店「KAZU」系列の朝ラー可能なお店。朝7時に外待ちが発生する盛況ぶりは、たまたまこの時だけ?

 今のご時世では良心的すぎる「醤油ラーメン こってり」\400。見た目から尾道ラーメンかと思いきや、鶏ガラベースに魚粉を合わしたスープに、福山とんこつ(?)を想起させる表面粗めの低下水細麺の組み合わせは、作り手側は尾道ラーメンを意識していないものと思われる。


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