麺処 ぐり虎 facebook 【移転】
所在地：岡山県岡山市北区表町3-5-15 CO OMOTECHOﾋﾞﾙ1F
電話番号：086-231-1838
営業時間：11:30-15:00 17:30-23:00
店休日：火曜日
駐車場：無
創 業：2017年7月5日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2017.12.16)
前日昼〜夜に続いて三回目ということで、店主と思しき方の計らいにより麺を手もみ麺に、ﾚｱﾁｬｰｼｭｰ一枚と味玉までｻｰﾋﾞｽしてくれるとは恐縮至極。
麺はつけ麺用のものと思われる。
忖度なしで、ふくよかな醤油ﾀﾞﾚ+鶏清湯が心地良くﾏｯﾁし、魚介が旨みを引き立て、手もみ麺の迫力ある食感が夢中に掻き込ませる。太めに切られた白葱が良い演出。旨過ぎ。
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