屋台ﾗｰﾒﾝ がむしゃら HP
住所：奈良県大和郡山市上三橋町152-1 map
電話：090-3038-1113
営業時間：11:00-15:00 18:00-売り切れ次第
定休日：水･木･金･土曜日BR>
駐車場：あり30台
<忘備録>
・一回目(2008.8.24)
今回の遠征の当初の予定にはなかったのですが、急遽行くことに。
言わずもがな「無鉄砲」のｾｶﾝﾄﾞﾌﾞﾗﾝﾄﾞ店です。
なんでも店長の"もりちゃん"が間もなくｵｰｽﾄﾗﾘｱに帰ってしまうとか。
そうなると、この店が存続するのだろうかと…
ならば今のうちの行っときましょう。
JR帯解駅を下りると、物凄い田舎。
取り敢えず地図をあてに一路歩きます。
迷うことなく店に到着。
「屋台ﾗｰﾒﾝ」の食券を購入。ﾒﾝｶﾀで注文。
店内には空席があり、すんなりと座れる。
意外に早くﾗｰﾒﾝが運ばれてきました。
前情報で知っていた通り、ﾏｰ油とにんにくﾁｯﾌﾟが少しかかっている。
ﾏｰ油を避けながらｽｰﾌﾟを啜ってみると、
確かにﾑﾃに比べるとﾗｲﾄかもしれない。
しかしﾗｲﾄ豚骨というほど生易しいものではありません。
ﾑﾃをﾍｳﾞｨｰ級とすると、がむしゃらはﾗｲﾄﾍｳﾞｨｰ級かｽｰﾊﾟｰﾐﾃﾞｨｱﾑ級。
おそらく「継ぎ足しｽｰﾌﾟ」と「新ｽｰﾌﾟ」の配合が違うのだと思います。
これにﾏｰ油と極細麺が合わさることにより、ﾑﾃとは一味違う味わいに。
そんな訳で写真をﾊﾟｼｬﾊﾟｼｬ撮って退店すると、
店員が追っかけてｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!!!
あれこれ訊かれても、私如きでは参考にもならんでしょうに(汗)。
逆にこちらからあれこれ質問すると
・もりちゃんは確かに間もなくｵｰｽﾄﾗﾘｱに帰るらしい。
・その後も「がむしゃら」は存続するらしい。
・「がむしゃら」はﾑﾃの若者志向に対し、老若男女問わずの赤迫代表のｺﾝｾﾌﾟﾄとのこと。
ぃゃぃゃ…高齢の方には十分きつい濃さでしょ。
福岡の平均的濃度からみても、かなり高い濃度ﾚﾍﾞﾙだと思います。
連食などをしていて、満腹度の一つの目安は麺の太さかと思うけふこのごろ
そう考えると、それは理にかなっているかもしれません。
あくまでも私見ですが…
年末には「豚の骨」の方に訪れます。
個人的嗜好：★★★★☆
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
|
