我馬 三篠本店 28回目

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総高うずみラーメン \880



麺屋我馬 三篠本店 HP
所在地:広島県広島市西区三篠町3-22-4 フレア21 1F
電話番号:082-230-8141
営業時間:11:00-翌2:00
店休日:不定休
駐車場:有
創  業:2000年3月9日
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2015.10.12)
 ふんわりとした卵とじに、鰹出汁を加えた鶏清湯。以前の牛骨出汁の時は卵とじが邪魔だと思ったが、 この時は鶏どうしのためか調和が絶妙。麺は加水高めの軽くウェーブの入った中細麺で、どことなく「ばくだん屋」っぽい。


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