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 我馬 三篠本店 12回目

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冷やし麺 \850




麺屋我馬 三篠本店 HP
所在地:広島県広島市西区三篠町3-22-4 フレア21 1F map
電話番号:082-230-8141
営業時間:11:00-翌2:00
店休日:不定休
駐車場:あり
最寄駅:JR山陽本線・可部線 横川駅より徒歩9分750m
創  業:2000年3月9日

<忘備録>
・(2011.07.**)
 四季のラーメン第拾四作「冷やし麺」を食しに。 これは「和香る芳醇つけ麺」や「博多ごぼ天 焙煎つけ麺」と同じ 方向性の、鶏がら+鰹節+昆布+椎茸の蕎麦つゆっぽい和風出汁冷製スープに、 呉冷麺を彷彿とさせるピロピロとした麺帯薄めで風味豊かな平打ち麺との組み合わせ。 この店らしさと清涼感溢れる一杯でした。





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