ごはん処 藤井堂
所在地：広島県福山市引野町1-1-1
電話番号：080-1940-0221
営業時間：3:00-14:00
店休日：水曜日・日曜日・休市
駐車場：有
創 業：
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2022.10.08)
福山の朝ﾗｰｽﾎﾟｯﾄの一つ。名物肉厚ｱｼﾞﾌﾗｲも食そうかと思っての再訪でしたが…
今回は「尾道ﾗｰﾒﾝ」を。醤油ﾀﾞﾚは尾道標準より軽い印象だが、次第に濃く感じてくる。
魚介は何かしら感じられるが、「阿藻珍味」型のいわゆる「瀬戸内の小魚」ﾀｲﾌﾟではなく、すっきりとした旨み。
麺は形状的には「はせべ」っぽいが、異なるもっちり感のあるもの。
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