永斗麺 eight men
所在地：広島県広島市中区紙屋町1-5-22 MKﾋﾞﾙ1F map
電話番号：082-205-6277
営業時間：11:00-21:00
店休日：不定休
駐車場：無
最寄駅：広電本線 立町電停より徒歩3分220m
開店日：2013年2月6日
<備忘録>
・(2013.02.**)
都合7店舗目、第6の「ふじ☆もと」系列の新店。
但し、ここでは魚介出汁の種類は、なんと「ｻﾝﾏ」のみ。
開店初日は、創造主が応援のため厨房内に。
「ｻﾝﾏらーめん醤油」をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ付きで。
多分、系列店初のﾊﾞｰﾅｰで炙られたﾊﾞﾗ肉。ｽｰﾌﾟは半透明気味で背脂や大蒜控えめ。
「ふじ☆もと」のﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞでも分かるように、これが創業当初の仕様に近いのかもしれないが、
現在の本家のｼﾞｬﾝｸ感・中毒性ある作りからすると、大人しめに感じるもの。
もっとも、これは偶然なのか、意図してのものかは不明。
麺は毎度お馴染み、「ﾌｼﾞﾜﾝﾀﾝ本舗」製。
↓ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ類、↓↓ｵｰﾌﾟﾝｲﾍﾞﾝﾄｻｰﾋﾞｽのﾃﾞｻﾞｰﾄ(杏仁豆腐)。
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