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 堂後 山陰遠征第三弾其の四

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ラーメン \500

堂後
住所:鳥取県東伯郡琴浦町大字赤碕1095 map
電話:0858-55-0404
営業時間:11:00-19:30
定休日:日曜日
駐車場:店舗裏側に3台あり

<忘備録>
・一回目(2008.11.22)
山陰遠征二日目二軒目。鄙びた町並みに位置する古めかしい店。
創業昭和28年の豚骨ラーメンの店。
一口に豚骨ラーメンと言っても、九州のそれとは全く異なり、
やや透明感のあるライトな味わい。麺は中細縮れ麺。
姑から嫁が引き継ぐ、戦後の味ってところだろうか。
味はともかく、重要文化財的な店だなと思った。

個人的嗜好:★★☆


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