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  岡山遠征第12弾〜備後遠征第8弾 其の参

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ラーメン \550




ラーメン 中華 丈
住所:広島県神石郡神石高原町大字坂瀬川5150-2 map
電話:08478-5-4183
営業時間:11:00-21:00
定休日:火曜日
駐車場:あり
最寄駅:なし
創  業:

<忘備録>
・一回目(2010.06.**)
 10年前に広島へ転居してすぐに、土地勘補強目的で購入したポケットサイズ、文庫判の広島地図の本。 これを久々に開いてみると、まだ「三和町」だった現「神石高原町」推定唯一のラーメン店へ。 まあとにかく、ひたすら延々と坂を上るは、途中登坂車線が4〜5箇所。 軽く標高400mを越えた先に位置しています。 暖簾には「はせべ」の文字。 ラーメンもビジュアルから備後・尾道系。スープも軽めながらそんな感じ。 麺は平打ち麺ではなく中細角麺で、モチッというかヤワめのボソボソした茹で加減。 「はせべ製麺」がこういう麺を製造・販売しているかは定かではありませんが… 取り敢えず、リッチ上ねばぁな気がしますが、ドライヴインとして考えれば十分な出来でしょうし、 こんな辺境の地としては有難い店なのではないでしょうか。


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