大翔
所在地：島根県松江市殿町333-4 map
電話番号：0852-23-2117
営業時間：11:00-14:30 17:30-22:00
店休日：水曜日
駐車場：有
最寄駅：JR山陰本線 松江駅より徒歩23分1.9km
創 業：
<備忘録>
・(2012.09.**)
「大山地鶏」+魚介、無化調、「ｶﾈｼﾞﾝ」麺使用という前情報。
そのお味は、清湯というには雑味っぽく、なんかｺﾞﾁｬｺﾞﾁｬ感あり。
白湯というにはｺｸがない、無化調故か味に締まりがなく、掴みどころがない。
表層を覆う葱香油は、それを補完するためか。
麺はﾎﾟｸﾎﾟｸとした細めの平打ち麺。
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
|
