ラーメン大戦争 岡山青江店
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所在地:岡山市北区神田町2-5-21
電話番号:
営業時間:11:00-15:00(L.O.14:30) 18:00-22:30(L.O.22:00)
店休日:不定休
駐車場:有
開店日:2023年6月12日
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2024.07.26)
全国に拡がりつつある「人類みな麺類」系列のお店の一つ。同名店が高知にて先に開店。
派生店も含めると結構な数になりそう。
ラーメンは基本四種。それぞれチャーシューが1〜5枚まで選択可能。替玉半玉一回無料。
今回は「ピストル」を。甘酸っぱいタレがこの系列の特徴ながら、名古屋コーチンを使用した鶏出汁は割かし風味豊かでクリア。
麺はこの系列らしいぷっくりとした中太麺ながら、少し芯を残す茹で加減。チャーシューは味そのものは置いておいて、映え狙いとしては受けがいいと思う。
ビール+おつまみとして結構良いかも。
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