×

[PR]この広告は3ヶ月以上更新がないため表示されています。
ホームページを更新後24時間以内に表示されなくなります。

 大貫本店 関西遠征第10弾 其の壱拾一

←prev. home next→














中華そば \800




大貫本店 HP
所在地:兵庫県尼崎市神田中通3-29 map
電話番号:06-6411-9583
営業時間:11:30-21:00
店休日:水曜日(祝日営業翌休)
駐車場:なし(二光モータープールに駐車の場合のみ30分の駐車券を進呈)
最寄駅:阪神電鉄本線 尼崎駅より徒歩5分350m
創  業:1912(大正元)年

<忘備録>
・(2011.06.**)
 「竹家」に続いて、兵庫が誇る老舗店へ。 とにかくこういう店は、旨いかどうか以前に、如何に歴史を味わうか 、正に温故知新。 してそのお味は、濃いめな醤油ダレの効いた豚骨+鶏がらベースで、 元ダレの継ぎ足しによる熟成感が年季を醸し出している。そして舌の上を転がるようなまろやかさがあるという。 そして特筆すべきは自家製の足踏たまご麺。 咀嚼を跳ね返す、と言うほどではありませんが、独特な弾力感のある歯応えがあり、かなり旨い麺。 歴史以上に満足でした。


←前へ ホームへ 次へ→