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 大一 関東遠征第10弾 其の壱

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ラーメン \600



ラーメン 大一 HP
所在地:東京都中央区築地4-9-16 map
電話番号:090-8870-2953
営業時間:7:00-15:00
店休日:日曜日、祝日、市場休場日
駐車場:無
最寄駅
・東京メトロ日比谷線 築地駅より徒歩4分350m
・都営大江戸線 築地市場駅より徒歩5分400m
創  業:2004年5月5日

<備忘録>
・(2013.03.**)
 宿題山積みのお江戸到着一軒目は、築地のこちらへ。

 築地らしいクラシカルなお江戸中華そばといった風情。 濃い口の醤油ダレに、鶏がらベースの影に薄っすらと鰹節が。 麺は黄色い中細縮れ。 取り敢えず、無化調という噂ながら、それほど清涼感があるというわけでもなく、 老舗店と言われたら信じてしまいそうな味わい。 批判・軽蔑視されること覚悟の上で言うと、化調まみれな自分からすると、大盛況なお隣さんの方が好み。




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