ﾚﾄﾛ門司港ﾗｰﾒﾝ 大平山 ｷｬﾅﾙｼﾃｨ博多店 HP
ﾗｰﾒﾝｽﾀｼﾞｱﾑHP
twitter
所在地：福岡県福岡市博多区住吉1-2 ｷｬﾅﾙｼﾃｨ博多ﾗｰﾒﾝｽﾀｼﾞｱﾑ5F map
電話番号：092-263-6171
営業時間：11:00-23:00(L.O.22:30)
店休日：無休
駐車場：有(有料)
最寄駅：地下鉄空港線 祇園駅より徒歩10分800m
創 業：2012年2月24日
<備忘録>
・(2012.06.**)
宿題が全国あちこちに多すぎるため、なかなか再訪できないでいる北九州市。
その中でも店名こそ知ってはいたもの、今一つ興味の沸かなかった店がﾗｰｽﾀ出店。
この機会にちょいと味見してみようではないかと。
これも驚きの九州のﾗ店にして珍しい豚骨清湯ﾀｲﾌﾟのｽｰﾌﾟ。
期待していなかったが、これがなかなか旨い。
推測するに、低温抽出特有の旨み･風味が蒸発していない、札幌ﾗｰﾒﾝに近い煮出し方みたいな。
それでいて、九州らしさを失っていないと感じるのは気のせい?
麺もおおよそ九州らしくない、ﾓｯﾁﾘとした多加水中太麺。ｺﾘｺﾘ食感の独特のﾒﾝﾏも旨し。
これはなかなかのｵﾘｼﾞﾅﾘﾃｨある一品。これは本店に行くしかない!!
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
|
