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 萬来

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らーめん \550




萬来
住所:広島県広島市南区東雲1丁目8-15 map
電話:082-284-4488
営業時間:17:00-翌2:00
定休日:日曜日
駐車場:多分なし
最寄駅:なし
創  業:

<忘備録>
・一回目(2010.07.**)
 東雲界隈に潜む老舗っぽい店。 濃厚な豚骨系との前情報を得て訪店。 さて、そのお味は、熊本ラーメンでみられるような乳化具合のスープで、 特に臭みはなく、サラリとしていて濃厚という感じでもない。 問題はその上を覆いかぶさる、生姜風味の酸化したような油脂層。 麺は東区の某製麺所のような中細麺。 前情報を元にカタで注文して、やっと普通の硬さみたいな感じで、ぼそっとしたタイプ。 取り敢えず、一応完食はしたものの(スープは当然残す)、久々のマインです。



旧店舗らしい。忍法隠れ身の術。


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