萬来
住所：広島県広島市南区東雲1丁目8-15 map
電話：082-284-4488
営業時間：17:00-翌2:00
定休日：日曜日
駐車場：多分なし
最寄駅：なし
創 業：
<忘備録>
・一回目(2010.07.**)
東雲界隈に潜む老舗っぽい店。
濃厚な豚骨系との前情報を得て訪店。
さて、そのお味は、熊本ﾗｰﾒﾝでみられるような乳化具合のｽｰﾌﾟで、
特に臭みはなく、ｻﾗﾘとしていて濃厚という感じでもない。
問題はその上を覆いかぶさる、生姜風味の酸化したような油脂層。
麺は東区の某製麺所のような中細麺。
前情報を元にｶﾀで注文して、やっと普通の硬さみたいな感じで、ぼそっとしたﾀｲﾌﾟ。
取り敢えず、一応完食はしたものの(ｽｰﾌﾟは当然残す)、久々のﾏｲﾝです。
旧店舗らしい。忍法隠れ身の術。
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