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 阿吽 長野遠征第1弾 其の壱拾一

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秋刀魚拉麺 \780



拉麺 阿吽
所在地:長野県長野市若里4-15-18 map
電話番号:026-225-7781
営業時間:11:30-15:00(L.O.14:45) 17:30-22:00(L.O.21:45)
店休日:月曜日※鶏そば庵あうん
駐車場:有(10台)
最寄駅:JR長野新幹線・信越本線 長野駅より徒歩24分2.0km
創  業:2011年11月23日

<備忘録>
・(2013.05.**)
 遠征2日目11時台スタートはこちらから。人気店の様子。予習不足のため、何を選んだら良いのやら… 悩んだ結果、「秋刀魚拉麺」を。

 きめ細かい豚骨白湯ベースに、秋刀魚節の酸味効いたハイセンス且つ都会的な作り。 但し、当広島の「ふじ☆もと」から考えてみると、それほど秋刀魚サンマしていない印象。 擦れたヲタとしては、わざわざ長野まで来て…という思考が一瞬はたらきつつも、 地方にしてこれだけレベルの高いラーメンを提供するお店のある長野のラーメン事情の深さを感じずにはいられない。 麺は「三河屋製麺」タイプのもっちり太麺で、食べ応えあり。


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