旨ラーメン 美人火鍋 旭 【閉店】
所在地:広島県広島市中区広瀬町1-15
電話番号:080-5592-6518
営業時間:11:30-14:30 17:30-23:30
店休日:木曜日
駐車場:無
創 業:2014年3月28日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2015.12.25)
中区寺町〜十日市の中間辺りに突如現れ消えた謎の中華風ラーメン店?。ホール担当の奥様と思しき方の喋り方から、大陸的訛りを感じたが…
「中華そば」。これは軽く乳化した醤油豚骨スープに焦がし葱香油を加えた一風変わった広島ラーメンのような作りだったような。
「台湾まぜそば」。グミのような食感のストレート太麺に、汁だくタイプ。バランス的にはまずまず。
←前へ ホームへ 次へ→
|