らーめん屋 歩いていこう
所在地：広島県広島市中区国泰寺町1-3-3 松本ﾋﾞﾙ1F
電話番号：
営業時間：11:30-15:00
店休日：日曜日・祝日 月曜日
駐車場：無
創 業：2009.01.07
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2016.08.06)
期間限定で「歩いていこう」がなんと「豚骨醤油らーめん」を提供。
店外の臭いから既に違う。問題のｽｰﾌﾟは口当たりこそ鶏と同様ﾐﾙｷｰでｻﾗｯとしているが、
豚特有の風味が仄かに鼻腔を抜ける。徹底した下処理がなされており九州の豚骨とは思想が異なり、醤油ﾀﾞﾚ濃い目。
麺は毎度の自家製平打ち麺。魚介等の使用はなし。
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