有木屋

←prev. top next→


海味そば(あっさり) \600

有木屋 【移転】
住所:広島市南区出汐3-9-19 地図
電話:082-252-7410
営業時間:11:30〜13:30、18:00〜21:00(スープがなくなり次第終了)
定休日:火休
駐車場:なし
海味そば(あっさり、こってり) \600
海味そば大盛 \700
チャーシュー麺 \800
海味そばセット(塩蕎麦・お茶漬け・お漬け物) \800
<忘備録>
・一回目(2008.1.6)
 ネット上であまりにも評判が良く、掲載されている写真から見ても美味しそうだったので、 思わず訪れてしまった。 店は狭いけど清潔感があり、カウンター6席くらい。 後ろには製麺機が置いてある。先客3名だったので、入店と同時に席に座れた。 取り敢えず海味そばあっさりを注文。 出来上がるまで15分くらいかかっただろうか。 ラーメンが出来上がり、早速スープを啜ってみる。 なんとも爽やか味が口に拡がる。 とても体に優しそうな塩味ベースの海鮮スープ。 麺は多加水の縮れ麺か? 別物ではあるけれど、長崎生月のあごだしラーメンを連想させられる。 叉焼も厚さ1cmくらいでバーナーで焦がしてあり、非常に美味しかった。 なんか丁寧に作られている感じがする。 間違いなくまた行く。次回は、こってりのチャーシュー麺の予定。
個人的評価:★★★★☆


←前へ トップへ 次へ→