有木屋 【移転】
住所：広島市南区出汐3-9-19 地図
電話：082-252-7410
営業時間：11:30〜13:30、18:00〜21:00(スープがなくなり次第終了)
定休日：火休
駐車場：なし
海味そば(あっさり、こってり) \600
海味そば大盛 \700
ﾁｬｰｼｭｰ麺 \800
海味そばｾｯﾄ(塩蕎麦･お茶漬け･お漬け物) \800
<忘備録>
・一回目(2008.1.6)
ﾈｯﾄ上であまりにも評判が良く、掲載されている写真から見ても美味しそうだったので、
思わず訪れてしまった。
店は狭いけど清潔感があり、ｶｳﾝﾀｰ6席くらい。
後ろには製麺機が置いてある。先客3名だったので、入店と同時に席に座れた。
取り敢えず海味そばあっさりを注文。
出来上がるまで15分くらいかかっただろうか。
ﾗｰﾒﾝが出来上がり、早速ｽｰﾌﾟを啜ってみる。
なんとも爽やか味が口に拡がる。
とても体に優しそうな塩味ﾍﾞｰｽの海鮮ｽｰﾌﾟ。
麺は多加水の縮れ麺か?
別物ではあるけれど、長崎生月のあごだしﾗｰﾒﾝを連想させられる。
叉焼も厚さ1cmくらいでﾊﾞｰﾅｰで焦がしてあり、非常に美味しかった。
なんか丁寧に作られている感じがする。
間違いなくまた行く。次回は、こってりのﾁｬｰｼｭｰ麺の予定。
個人的評価：★★★★☆
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