さつま軒
所在地：富山県富山市呉羽本町郷2614-4 map
電話番号：076-434-0412
営業時間：7:30-20:00
店休日：日曜日･祝日
駐車場：有
最寄駅：JR北陸本線 呉羽駅より徒歩」24分2.0km
創 業：
<備忘録>
・(2012.05.**)
富山市内に移動して、もう一軒朝ﾗｰ。と言っても無名ﾏｲﾅｰな町の食堂みたいな店。
店内に入るやﾉｰｹﾞｽﾄ。しかし鶏がらの炊く匂いが。
たちまち注文した「ﾗｰﾒﾝ」は予想外にまともで、ﾗｲﾄで透明感ある鶏がら出汁に、ﾆﾝﾆｸの効いた
古めかしい味ながらｷﾚのある醤油ｽｰﾌﾟ。
麺も一見如何にもなｽｰﾊﾟｰ麺かと思いきや、ﾌﾂｰの食感ながら太さの違う縮れ麺が混入していて面白い。
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