あかえ 恒久店 【閉店】
所在地：宮崎県宮崎市恒久1963-1
電話番号：0985-51-7310
営業時間：11:00-19:00
店休日：水曜日
駐車場：有
創 業：1967(昭和42)年
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2018.02.11)
こちらの歴史をﾈｯﾄから拾った情報を纏めてみると…
・1967(昭和42)年、緒方正男氏（故人）と妻・澄子氏（90:2019年時点）創業。
・2006(平成18)年11月、次男・和雄氏が日南市飫肥に「あかえﾗｰﾒﾝ」開業。
・2007(平成19)年、正男氏体調を崩されたため、惜しまれながら休業。
・2009(平成21)年2月5日、あかえﾗｰﾒﾝ(宮崎市中央通7-7)開業→閉店
・2013(平成25)年、松浦軒(宮崎市橘通西3-10-32 ﾎﾞﾝﾍﾞﾙﾀ橘 東館地下)開業→閉店
・2014(平成26)年7月、妻・澄子氏が恒久の元の店舗で7年半ぶりに営業を再開。
・2014(平成26)年9月26日、「あかえらーめん」天満店開店、2015年7月31日閉店。
・2019(令和元)年5月12日、店主・澄子氏の引退に伴い閉店。
宮崎らしいｷﾒ細やかでﾗｲﾄな豚骨は鶏ｶﾞﾗのﾆｭｱﾝｽも感じる気がするが、純豚骨との説も。飫肥の「あかえ」同様、軽く熱したﾗｰﾄﾞで仕上げるｽﾀｲﾙ。そしてここでもやはり麺が旨い。
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